Le blog de L'Apéro
Notre cuisine, nos produits frais et la vie du restaurant à Yamoussoukro, racontés par notre équipe.
Conseils
Œil clair, ouïes rouges, chair ferme : les repères simples que notre chef utilise chaque matin au marché de Yamoussoukro pour ne jamais se tromper.
Actualités du restaurant
Marinade 12 heures, braise lente au charbon, sauce piment maison : notre poulet braisé signature rejoint officiellement la carte de L'Apéro.
Recettes
Gingembre, curcuma, poisson frais braisé, légumes de saison : découvrez comment notre cuisine allie plaisir gourmand et bien-être au quotidien.
